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HOSPITALIDAD
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HOSP002_2
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COCINA
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2
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Realizar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos aplicando con autonomía las técnicas y respetando la normativa vigente de higiene y calidad.
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| Código | Nombre |
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| UC0006_2 | Planificar los servicios y controlar el aprovisionamiento y consumos del área de Cocina. |
| UC0007_2 | Realizar las operaciones básicas a la preparación y manipulación de alimentos respetando las normas de salubridad e higiene y la orden de trabajo. |
| UC0008_2 | Elaborar los platos atendiendo las porciones y la receta estándar establecidas en la orden de trabajo respetando las normas de higiene y salubridad. |
| UC0009_2 | Preparar y decorar las recetas más significativas de la cocina internacional y paraguaya. |
| UC0005_1 | Realizar las tareas de limpieza del área de trabajo, del equipo y utensilios utilizados respetando los procedimientos y normas de higiene y salubridad. |
| Nombres | Apellidos | Familia profesional | Perfil profesional | Departamento | Distrito | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ver Registro | DORIS LILIAN | ROSSDEUTSCHER ANRIG | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | MARIA MAGDALENA | AGUAYO SERVIAN | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | MARIGEN | HUBER DELVALLE | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | RAMONA AGUSTINA | ARZAMENDIA LOPEZ | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | SONIA ELIZABETH | AZARI | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Encarnación |
| Ver Registro | CARLOS JABIER | BRITEZ CHAVES | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Hohenau |
| Ver Registro | DEISY EUGENIA | GONZALEZ DE BAEZ | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | AGUEDA | MENDOZA POSDELEY | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Hohenau |
| Ver Registro | LUIS FERNANDO | VARGAS FLORENTIN | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Trinidad |
| Ver Registro | ZULMA VIOLETA ALINE | AGUIRRE RODRIGUEZ | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | ANDREA NATALIA | VALENZUELA CUBAS | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | ANDRES DAVID | BAREIRO CABALLERO | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| Ver Registro | DANIEL | CESPEDES ALTAMIRANO | HOSPITALIDAD | COCINA | Itapúa | Bella Vista Sur |
| RUC | Nombre | Departamento | Distrito | Localidad | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ver Registro | 80020934-6 | Secretaria Nacional de Turismo | Asunción | Asunción | Microcentro de Asunción |
| Nombres | Apellidos | Departamento | Distrito | |
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| Ver registro | DEOLINDA CONCEPCION | BORDON RODRIGUEZ | Itapúa | Encarnación |
| Ver registro | GLADYS ANDREA | VAZQUEZ CHAPARRO | Itapúa | Encarnación |